Saiba a importância de um prato colorido para uma alimentação saudável
Variedade de cores nos alimentos garante diversidade nutricional essencial
Fala Brasil|Do R7
Incluir uma variedade de cores no prato é fundamental para garantir uma alimentação rica em nutrientes. Cada cor representa diferentes benefícios à saúde e contribui para o equilíbrio nutricional necessário ao organismo. Alimentos vermelhos como tomate e morango são ricos em licopeno, que protege o coração e combate o envelhecimento precoce. Já os amarelos e laranjas, como mamão e cenoura, fornecem betacaroteno e vitaminas A e C essenciais para a visão, pele saudável e sistema imunológico.
Os alimentos verdes oferecem cálcio, fibras e ferro importantes na dieta diária. Roxos contêm antocianina que age contra radicais livres protegendo as células do envelhecimento. Marrons e brancos são fontes ricas em fibras, potássio e vitaminas do complexo B auxiliando na regulação intestinal além de controlar colesterol e açúcar no sangue.
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